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美食推荐 | 珠海正宗四川怀旧火锅,不光好吃逼

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-11-27

北师珠最大的学生发声平台

美食推荐 | 珠海正宗四川怀旧火锅,不光好吃逼

在珠海,有这样一家火锅店。

这里的火锅,热情似火。

这里的菜品,健康美味。

这里的价格,平易近人

美食推荐 | 珠海正宗四川怀旧火锅,不光好吃逼

论火锅,当数四川火锅最为受欢迎。四川火锅热情似火,红油滚,滋味足,手不停落,挥手四方吆喝。吃火锅,图的就是热闹。无论你们是多年挚友还是初次见面,吃火锅一定是避免尴尬冷场的首选。

美食推荐 | 珠海正宗四川怀旧火锅,不光好吃逼

上周小编在美团上发现了一家新开的火锅店,看了下评价,口评不错,于是小编就火急火燎的赶过去尝个鲜,果然不失所望。老板听说我们是北师大的学生,还给打了折。😳所以今天给大家推荐一下这家店:

关于价格

About Price

对于在学校被坑的快要吃土的我们来说,还是先来看一下消费水平。😂

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这价格,很良心有木有?

关于吴铭

About Band

四川吴铭怀旧火锅是誉满蜀川的火锅品牌,在全国范围内发展连锁店近100家。不仅仅如此,公司积极推进餐饮相关产业开发。

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吴铭怀旧火锅底料采用的是一次性罐装底料配香浓高汤而成,绝对吃的健康放心,更让我们赞不绝口的地方还有汤底越是吃到后面觉得麻辣味越来越浓郁,这种麻辣味出来后很舒服,而且没有变咸,前后始终如一。老板对千里空运而来的独家火锅底料绝对自信,味道绝对巴适。另外他们家店里还有独家秘制火锅凉茶,麻辣也不用怕上火啦。

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关于菜品

About Food

除了从四川空运过来的汤底,值得称赞的还有健康美味的涮品。这里给大家推荐几道我们那天点的和老板推荐的一些菜品。

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九尺鹅肠

吃过之后的感觉与我们平时吃的真不一样。鹅肠不是很宽厚,剪成一小段一小段的,非常不起眼。但放到锅里一烫,再飞速地往嘴里一塞,感觉就出来了,脆、香、嫩,鹅肠能具备的有点,它基本上都具备了。

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野生竹荪

如果你爱吃菌菇类菜品,那么这个一定要点!竹荪时一种食用菌类,能够保护肝脏,同时也具有刮油的功效,吃起来质地细嫩,淡雅爽口,味极鲜香。

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极品肥牛

作为标配,吃火锅怎么能少了涮肥牛呢,吴铭怀旧火锅家的牛肉,肉质细嫩、清香、色鲜,听我的内蒙的吃货室友说,肉质中有形似大理石花斑的才是真正的“肥牛”。果真如此,难得不坑我。😂

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芭莎鱼片

如果你偏爱鱼肉,却不喜欢吃鱼咬挑刺,那就点芭莎鱼片。芭莎鱼经过大厨们的精湛刀功片成薄片,味道鲜美,口感爽滑,无腥味。

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乡村土鳝鱼

老板推荐说这个是招牌菜,我们点了一个,皮滑肉厚,不腥,浓香,还蛮享受的。

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羊仔骨

牙仔骨入口嫩而弹牙,肉质本身丰满的鲜香味道,配上蘸料的浓香,入口后是味蕾的一场超值体验。

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火锅面

点了这个面,绝对不用担心因为聊天太嗨会煮烂面条,不论你多久之后想起它,捞起来绝对的入口顺滑劲道,告诉我,不只有我会忘记煮了什么在锅里。

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牛百叶

吃了这么多年的火锅,才懂真正的上好牛百叶的颜色是这种灰灰色的,涮的时候记住用筷子夹好,在锅里保持七次上下,就可以捞起来配上蘸料,喷香脆爽这个词只属于它。

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绝世飘香牛肉

吃火锅一定要点牛肉的小伙伴们恐怕不愿意错过火锅店师傅独家秘制的牛肉,色泽红润,经过腌制后的牛肉嫩滑无渣富有回味,一盘怕是不够肉食动物瓜分的。

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火焰黄骨鱼

洗净处理好的黄骨鱼在上桌前,倒上高浓度料酒,点火。火焰的迅速燃烧辟除鱼肉本身的腥味,也让鱼肉变得紧致,放到锅中煮熟后口感更加细嫩。

其他特色涮品还有养生霸王花、脆鱼片更有小汤圆、去骨鸭掌,锅底除了清油红锅也有养生菌汤锅,还可以搭配成鸳鸯锅。对于蘸料也是极具四川特色,推荐吃法呢就是简单蒜泥佐之油碟,用香油碟更能吃到食物的原味,不管是肉类还是菜类都非常合适。

关于环境

About Place

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环境也是做旧的风格,灯笼盏盏,灯光朦胧。

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服务生也是个个身怀才艺,婀娜舞姿、体贴服务,让人赏心悦目。

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背景音乐一直反反复复地放着老上海味的“靡靡之音”,萦绕文艺范。

关于福利

About Discount

根据与老板的沟通,爽快的老板给WeChat北师珠的粉丝推出了以下优惠:

➊中午全场菜品6.8折!

➋会员日(每周二、三)全场8.5折,每人送吴铭凉茶1支。(WeChat北师珠的粉丝到店消费,即可免费成为会员。)

➌支持美团,支付宝优惠买单。

➍雪糕,爆米花,水果,开胃菜,甜品均可以免费食用。

关于坐标

预定电话

0756-8867297

吴铭怀旧火锅地址

拱北迎宾南路2039号派酒店一楼吴铭怀旧火锅,银都酒店和华侨宾馆斜对面。(从唐家湾乘坐10A或者69路,在华侨宾馆下车即可。)

下车后找不到地方的,可以打电话给前台,前台会指引你。另外,这个地方离拱北和情侣路都很近,一起吃完饭可以去海边走走。

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